BAKED MAC N CHEESE USING AIR FRYER
Some of you might know that I have one specific Instagram account just to post recipes. But I might want to share here too sebab mana tahu boleh beri manfaat pada orang lain yang singgah sini.
Ini antara menu yang paling mudah dan cepat untuk buat. Boleh jadikan sebagai snek mahupun makanan ringan. Sungguhpun namanya makanan ringan, tapi kalau I makan, dia dah tak jadi makanan ringan. Jadi makanan berat terus. Sebab sekali hadap dah macam portion satu pinggan. Hahaha.
Masa ni oven belum ada, jadi guna apa adanya. I ada air fryer, kalau buat lasagna boleh, takkan la bakar makaroni tak boleh kan? Tapi kena pandai main dengan suhu dan time dia. Silap hari bulan, rentung rupanya.
Bahan-bahan (Goreng):
- 1 mangkuk makaroni (rebus dan toskan)
- 1/2 paket daging/Ayam cincang
- 1/2 biji bawang holland (cincang)
- 3 ulas bawang putih (cincang)
- 5 sb sos prego/tomato puree
- Mixed veggie
- 2 sb cili blender
- 1 sb rempah kari daging
- 1 sb serbuk cili
- 2 sb sos tiram
- 1 sk garam
- 1 sk secukup rasa
- 1/2 sk lada hitam
- 1/2 sk mixed herbs/oregano
Bahan-bahan (Sos putih):
- 2 sb butter
- 1 cawan susu segar
- 2 sb tepung gandum
- 1/2 cawan air (optional)
- 1/2 sk lada hitam
- 1/2 sk garam
Bahan tambahan:
- 5 keping cheese Mozarella brand Emborg
Cara-cara:
1) Panaskan minyak dan masukkan daging/ayam cincang.
2) Masukkan bawang putih dan bawang holland.
3) Masukkan cili blender, serbuk cili dan rempah kari, kemudian gaul sebati.
4) Masukkan sos prego, sos tiram, mixed herbs/oregano, garam, secukup rasa dan lada hitam.
5) Masukkan mixed veggie dan gaul hingga sebati.
Untuk sos putih pula, cara-caranya adalah:
1) Panaskan butter di dalam non-stick pan.
2) Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit diselangi dengan susu segar.
3) Masukkan garam dan lada hitam.
4) Jika terlalu pekat, boleh tambahkan sedikit air atau tambahkan lagi susu.
Cara penyediaan:
1) Masukkan makaroni yang dah digoreng tadi ke dalam loyang atau paper cup.
2) Letakkan sedikit kepingan cheese dan sos putih.
3) Masukkan lagi makaroni. Jadikan seperti layer.
4) Akhir sekali, letak cheese di permukaan atas.
5) Bakar suhu 160 selama 15-20 minit, bergantung pada air fryer.
Tips: Nak guna grated cheese pun boleh, lagi sedap.
Senang kan? Tak ada alasan tak reti masak. Sekarang ni semua benda ada kat internet, kalau malas juga taktau la nak cakap apa.
Selamat mencuba!
0 comments